Estate, barbecue, bibita fresca… Penso sia questo il sogno segreto di ogni persona. Ed ok l’estate l’abbiamo. Per il barbecue io ho qualche problema. Si abito in campagna, ma ogni volta che devo farlo io o piove, o mi manca qualcosa e quindi nulla. Poi ne ho comprato uno economico che però si regge in piedi per opera di Dio. Ieri ho comprato due tagliate belle grandi… Volevo grigliare. Ma indovinate? Fuori in pieno luglio diluvia come se fosse ottobre. Ed allora ho visto lei… La mia amata friggitrice ad aria. E ci ho provato. Ragazzi…. Mi sono innamorata…

Ho preso la tagliata e l ‘ho messa lì dentro. Gioco finito. Ho cotto per 14 minuti a 200 gradi perché la carne è parecchio spessa.

Poi ho messo in una ciotola degli odori per arrosti e olio. Ho condito la carne appena sfornata ed ho salato…… Meravigliosamente grigliata.

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