La vita è il tuo più bel viaggio
E se fuori piove noi giochiamo con la farina. Ovviamente è una metafora. Mettere la farina in mano a due bambini è un’arma letale… O quasi. Abbiamo deciso di fare la ciambella super soffice al cioccolato. Sarà un successo per i vostri bambini e andrà a ruba tra i grandi. Ingredienti: 5 uova, 150 grammi…
Il pesce fa bene ed è un dato di fatto, soprattutto quando si parla di quello azzurro. Farlo mangiare ai bimbi, però, diventa un’impresa. Mille strategie e spesso il risultato è un rifiuto. Anche per noi adulti, infondo, andarlo a prenderlo al mercato, cucinarlo, spinarlo e bla blabla è un lavoraccio e cadiamo in tentazione…
Continua a leggere Polpette di sogliola, il piatto econo-strepitoso
Ieri vi avevo parlato in un video di Instagram della pasta che amo fare nelle occasioni speciali. Ovviamente vi parlo delle domeniche al sud ma che parlano di autunno. Perchè qui ogni stagione ha il suo must have. Siamo buongustai e la terra ci viene incontro con uno degli oli extravergine d’oliva premiato a livello…
La prima volta che ne ho sentito parlare mi è sembrata una cavolata. Cioè potevo mangiare un bel pezzo di questa ciambella ma senza sensi di colpa. La Angel Cake è davvero ‘magica’. Provai mille ricette, ma alcune volte si sentiva troppo in bocca il sapore del bianco dell’uovo, altre volte era dura, altre volte…
Continua a leggere La Angel Cake, la ciambella per restare in forma
Con il caldo non c’è niente di meglio di un piatto fresco, soprattutto se è veloce, facile e costa poco. La caprese la si può trovare in mille modi, con pomodori verdi, neri e rossi. La mozzarella? Fiordilatte o di bufala poco ha importanza…deve tirare fuori il latte. Io l’ho fatta con pomodorini, fiordilatte e…
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